Tarta de Manzana
Hola! Hoy haremos algo fácil y rápido. Con esta receta, podés llegar safar ante visitas hambrientas e inesperadas. Es súper versátil, ya que en vez de manzana podés optar por otras frutas, tales como ciruelaa o banana, e incluso hasta uvas. Pero no olvides espolvorear con abundante azúcar.
¿Qué necesito?
• 100 g de manteca
• 3 1/4 taza de azúcar
• 2 huevos
• 2 tazas de harina leudante
• 1/2 taza de leche
• 2 manzanas
• 1 cad de vainilla o ralladura de limón
• 1/2 jugo de limón
¿Cómo lo preparo?
1- Pelar las manzana y cortar en rodajas poniéndolas en un plato con medio jugo del limón (este evitara que se oxide la manzana).
2- Se bate la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, se añade los huevos uno a uno. Agregar la esencia de vainilla y luego la harina alternando con la leche.
3- Se coloca en un molde previamente enmantecado y enharinado.
4- Con las rodajas de manzanas y cubrimos la tarta, luego espolvoreamos con abundante azúcar.
5- Llevamos a horno previamente calentado a 180°C por 30 o 40 minutos aproximadamente.
Para saber si está bien cocido en su interior pinchamos con un palillo, si este sale limpio es que está listo.
6- Una vez frió desmoldar en un plato o fuente a elección.
¡BON APETIT!